Четырехзубые

Четырехзу́бые (Tetraodontidae), семейство рыб отряда иглобрюхообразных. Семейство объединяет не менее 10 родов и около 100 видов, обитающих преимущественно в тропических и субтропических водах Тихого, Атлантического и Индийского океанов. Около 25 видов обитают в пресных и солоноватых водах.
Челюстной аппарат образован двумя прочными костными пластинами, поделенными поперечной перегородкой на две половины и образующими, в свою очередь, режущие пластины в виде четырех зубов. Яйцевидное, короткое тело покрыто шипиками. От желудка отходит воздушный мешок, который при испуге рыбы наполняется водой или воздухом, что сопровождается громким квакающим звуком. В результате рыбы принимают отпугивающую шарообразную форму с оттопыренными шипиками и быстро всплывают к поверхности.
Мускулатура и внутренности некоторых тетраодонов содержат ядовитое вещество, так называемый тетродотоксин, которое в 50 раз сильнее цианистого калия. Действует на сердечно-сосудистую и нервную систему. Особенно токсичны встречающиеся у японского побережья рыбы фугу, которые считаются в Японии деликатесом. Приготовление блюд из этих рыб требует специальной сложной подготовки, что тем не менее не исключает возможности несчастного случая.
Агрессивные хищные рыбы. В пищу употребляют моллюсков, ракообразных, личинок насекомых, мелких рыб.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика