Черника с сахаром — рецепт для домашнего консервирования.
1-й вариант
2 кг черники; 600 г сахара.
Ягоды перебрать, промыть, обсушить, перемешать с сахаром, положить в банки. Пропастеризовать (0, 5 л банки — 15 минут, 1, 0 л — 20 минут, 3, 0 л — 25 минут.). Закатать.
2-й вариант
2 кг черники; 2 кг сахара.
Ягоды перебрать, промыть, подсушить, положить в банки, переслаивая сахаром. Выдержать банки 2 недели. Затем банки дополнить ягодами с сахаром. Хранить в холодильнике.
2 кг черники; 600 г сахара.
Ягоды перебрать, промыть, обсушить, перемешать с сахаром, положить в банки. Пропастеризовать (0, 5 л банки — 15 минут, 1, 0 л — 20 минут, 3, 0 л — 25 минут.). Закатать.
2-й вариант
2 кг черники; 2 кг сахара.
Ягоды перебрать, промыть, подсушить, положить в банки, переслаивая сахаром. Выдержать банки 2 недели. Затем банки дополнить ягодами с сахаром. Хранить в холодильнике.