Чахохбили из курицы, диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
1 курица, 4-5 луковиц, 2-3 столовые ложки сливочного масла, 5-6 помидоров, 4 столовые ложки рубленой зелени укропа или петрушки, 3 зубчика чеснока, перец, соль.
Подготовленную тушку жирной курицы разрубить на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить с нашинкованным луком и маслом 15 минут. Добавить 1-1, 5 стакана воды, нарезанные помидоры, рубленую зелень, перец, соль и тушить на слабом огне до готовности. В конце тушения добавите толченый чеснок, а подать вместе с соусом посыпав и украсив зеленью.
Подготовленную тушку жирной курицы разрубить на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить с нашинкованным луком и маслом 15 минут. Добавить 1-1, 5 стакана воды, нарезанные помидоры, рубленую зелень, перец, соль и тушить на слабом огне до готовности. В конце тушения добавите толченый чеснок, а подать вместе с соусом посыпав и украсив зеленью.