Ча́ргафф (Chargaff) Эрвин (11 августа 1905, г. Черновцы, Австро-Венгрия (ныне Украина) — 20 июня 2002, Нью-Йорк), американский биохимик. По происхождению австриец, с 1928 в США. Труды по химии нуклеиновых кислот. В 1950 установил закономерности, определяющие соотношения пуриновых и пиримидиновых оснований в молекулах ДНК и РНК, синтезируемых живыми организмами...(«правила Чаргаффа»). Показал видовую специфичность ДНК.