Цере́ус, род растений семейства кактусовых. Стебли безлистные, высота до 20 м, сочные, мясистые. Ок. 40 видов, главным образом в Центральной и Юж. Америке и на Антильских о-вах. Выращивают в оранжереях. На родине стебли цереуса используют на топливо.