Целлофа́н — прозрачная полимерная пленка, сформованная из щелочных растворов ксантогената целлюлозы (вискозы). Формование, при котором происходит коагуляция и последующее химическое разложение ксантогената целлюлозы, осуществляют при температуре 40 °С через щелевую или кольцевую фильеру в осадительную ванну. Полученную пленку промывают, освобождают от серы, образовавшуюся при разложении вискозы, сушат и наматывают в рулон. Для придания эластичности целлофан пластифицируют глицерином, гидроксикислотами. В целлофане содержится 10-13 % глицерина, 7-10 % воды, 74-78 % целлюлозы.
Чтобы целлофан не слипался, обладал пониженной паропроницаемостью и влагопроницаемостью, его модифицируют. Для улучшения свойств пленки применяют также дублирование (покрытие тонкой защитной пленкой из других полимеров), лакирование (пропускание через ванну с эфироцеллюлозным лаком после предварительной выдержки в среде влажного воздуха), обработку фенолоформальдегидной смолой для снижения гигроскопичности. Целлофановая пленка нетоксична, устойчива к жирам, имеет низкую газопроницаемость. Она применяется в качестве упаковочного материала, в том числе в пищевой промышленности.