Це́йзе (Zeise) Вильям Кристофер (1789-1847), датский химик-органик. Пионер работ в области органического анализа. Разработал (1844) метод определения серы в органических соединениях. Получил впервые в 1822 ксантогенаты (ксантогеновые кислоты), в 1824 — меркаптаны (тиоспирты), в 1827 — органическое соединение платины и его димер (соль Цейзе).