Хортая (польск. Chortai, англ. Eastern Greyhound), порода короткошерстных охотничьих собак.
Известна с 18 века, была завезена из Польши в Россию, где старинная хортая была скрещена с крымской, горской и псовыми борзыми. Стандарт породы утвержден в 1951. Хортая применяется в южных степях России для охоты на различную дичь. В 1952 на конгрессе кинологов было принято решение сохранить эту породу как одну из национальных русских борзых.
Высокая хортая — собака крепкого сухого типа конституции. Высота в холке 65-75 см. Костяк крепкий, мускулатура хорошо развита. Мочка носа черная, но при светлом окрасе допустим кофейный цвет. Голова длинная и узкая, без выраженного перехода от лба к морде. Глаза косо посаженные, большие, темные, с темными веками. Уши тонкие неширокие, несколько затянутые назад. В возбужденном состоянии приподняты на хрящах. Грудь овальная, глубокая, широкая и хорошо развитая. Хвост длинный, саблевидный формы, конец может быть загнутым в кольцо. В спокойном состоянии опущен, при движении поднимается выше спины, но не круто вверх, на нижней стороне хвоста допустим редкий и недлинный подвес. Шерсть густая, мягкая, короткая, прямая, плотно прилегающая. Зимой появляется подшерсток. Окрас разнообразный: белый, черный, рыжий, палевый (половый), тигровый, чаще сплошной.
Хортая — хороший компаньон. Охотничья страсть и неутомимость, умеренный аппетит очень ценятся любителями хортой. Собака пригодна для караульной службы. Несложный уход за шерстью.