Химозин

Химози́н, а, мн. нет, м. [нем. Chymosin < греч. — см. химия]. хим., биол. Фермент, содержащийся в желудке молодых млекопитающих и обусловливающий свертывание молока.
Статья с рубриками не связана
Яндекс.Метрика