Фо́кин Сергей Алексеевич (11 (23) июня 1865, село Воскресенское, ныне Республика Татарстан — 1 (14) мая 1917, Киев) — русский химик-органик. В 1890 году окончил Казанский университет, а в 1894 году получил диплом о высшем образовании Харьковского технологического института. С 1909 года работал в должности профессора Донского политехнического института в Новочеркасске; с 1913 по 1917 годы — в Киевском политехническом институте. Среди главных заслуг ученого: создал методику определения так называемого водородного числа непредельных соединений; изучал гидрогенизацию жиров в присутствии никелевого катализатора (в 1909 году сконструировал первую установку для гидрогенизации масел); доказал, что реакция присоединения водорода к этиленовой связи протекает быстро при комнатной температуре в присутствии «платиновой черни» — мелкодисперсного металлического порошока из платины, обладающего повышенной каталитической активностью.