Фитонциды

Фитонци́ды — биологически активные вещества (в виде газов), образуемые растениями. Обладают способностью подавлять рост и развитие различных бактерий, простейших, грибов. Фитонциды играют важную роль в поддержании нормального иммунитета. Так, например, фитонциды хрена, лука и чеснока убивают многие виды бактерий, простейших и грибов за несколько секунд; фитонциды листьев дуба, эвкалипта действуют на расстоянии; фитонциды тополя и березы убивают микробы золотистого стафилококка. Фитонциды способны не только убивать микроорганизмы, но и подавлять их размножение, а также ускорять развитие тех форм микроорганизмов, которые являются антагонистами патогенных форм для данного растения. Фитонциды находят свое применение в медицине: для лечения воспалений, гнойных ран, трофическмх язв, трихомонадного кольпита, болезней желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и др. Термин «фитонциды» образован от греческого слова phyton — «растение» и латинского caedo — «убиваю».