Фасоль, запеченная с сыром — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 2 порции.
2 стакана фасоли; 4 ст. ложки растительного масла; 1/2 стакана тертого сыра.
Фасоль отварите, протрите сквозь сито. Посолите по вкусу и размешайте с растительным маслом. Противень обильно смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями и сыром. Выложите пюре, посыпьте сыром и подрумяньте в духовом шкафу. Подавайте в горячем виде с салатом.
Фасоль отварите, протрите сквозь сито. Посолите по вкусу и размешайте с растительным маслом. Противень обильно смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями и сыром. Выложите пюре, посыпьте сыром и подрумяньте в духовом шкафу. Подавайте в горячем виде с салатом.