Фарш из риса и яблок — начинка для блинов (углеводная). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
3 столовые ложки риса, 2 яблока, 1 столовые ложка меда, 1 столовая ложка изюма, 2 почки гвоздики, 1 стакан воды, 1 свекла, соль по вкусу.
Яблоки очистить, удалить сердцевину. Кожицу и сердцевину залить водой, добавить гвоздику и проварить смесь в течение 4-6 минут. В процеженный яблочный отвар добавить соль, засыпать промытый и замоченный рис, отварить и откинуть на дуршлаг. Смешать отварной рис с медом, промытым изюмом, нарезанными кусочками яблоками, натертой на крупной терке свеклой и перемешать.
Яблоки очистить, удалить сердцевину. Кожицу и сердцевину залить водой, добавить гвоздику и проварить смесь в течение 4-6 минут. В процеженный яблочный отвар добавить соль, засыпать промытый и замоченный рис, отварить и откинуть на дуршлаг. Смешать отварной рис с медом, промытым изюмом, нарезанными кусочками яблоками, натертой на крупной терке свеклой и перемешать.