Уровнеме́р — прибор для измерения или контроля уровня жидкости и сыпучих веществ в резервуарах, хранилищах, технологических аппаратах. В зависимости от места установки различают уровнемеры-указатели (для непрерывного измерения) и уровнемеры-сигнализаторы (для дискретного контроля одного или нескольких фиксированных положений уровня). Уровнемеры служат датчиками уровня в автоматических системах управления и регулирования технологических процессов.
По принципу действия уровнемеры для жидкостей разделяются на механические, гидростатические, электрические, акустические, радиоактивные. Простейшим линейным уровнемером является рейка с отметками. В водомерном стекле использован принцип сообщающихся сосудов. Оно служит для непосредственного наблюдения за уровнем жидкости в закрытом сосуде. Механические уровнемеры бывают поплавковыми, с чувствительным элементом (поплавком), плавающим на поверхности жидкости, и буйковыми, действие которых основано на измерении выталкивающей силы, действующей на буёк. Перемещение поплавка или буйка через механические связи или систему дистанционной (электрической или пневматической) передачи сообщается измерительной системе прибора. Измерение уровня гидростатическими уровнемерами (по принципу манометров) основано на уравновешивании давления столба жидкости в резервуаре давлением столба жидкости, заполняющей измерительный прибор, или реакцией пружинного механизма прибора. Электрические уровнемеры бывают емкостными и кондуктометрическими. В емкостных уровнемерах чувствительным элементом служит конденсатор, емкость которого изменяется пропорционально изменению уровня жидкости. Действие кондуктометрического уровнемера основано на измерении сопротивления между электродами, помещенными в измеряемую среду; одним из электродов может быть стенка резервуара или аппарата. Действие прибора основано на замыкании или размыкании контактов жидкостью.
В акустических уровнемерах (ультразвуковых уровнемерах) используется явление отражения ультразвуковых колебаний от плоскости раздела сред жидкость-газ. В радиоактивных уровнемерах используют просвечивание объекта измерения гамма-лучами радиоактивных элементов, интенсивность которых зависит от объема измеряемого вещества. Действие фотоэлектрических уровнемеров основано на прерывании жидкостью луча света, падающего на фотоэлемент.
Конструктивно уровнемеры для жидкостей выполняются для открытых резервуаров и для аппаратов, находящихся под давлением. Простейшие уровнемеры для сыпучих веществ имеют чувствительные элементы в виде пластин, соприкасающихся с поверхностью вещества. Изменение уровня дистанционно передается на вторичный измерительный прибор. Для измерения уровня сыпучих веществ применяют также электрические емкостные и радиоактивные уровнемеры.