Уде́льная пове́рхность — усредненная характеристика величины внутренних полостей пористого тела или частиц раздробленной фазы дисперсной системы. От значения удельной поверхности зависят такие характеристики, как эффективность твердых катализаторов и фильтрующих материалов, поглотительная способность и др. Удельная поверхность выражается отношением общей поверхности тела (пористого или диспергированного в данной среде) к его массе или объему (м2/г). Так, например, для силикагелей значение удельной поверхности равно 800 м2/г, для активных углей — 500-1500 м2/г.