Тюря с изюмом и фруктовым соком — диетическое блюдо (нейтральное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
2 столовые ложки изюма, 3 столовые ложки фруктового сока, 100 г черствого хлеба, 2 столовые ложки сахара, 1 л воды, 0, 5 л сливок, сметаны или молока.
Черствый хлеб замочить на 2-3 часа в холодной воде, а затем довести до кипения. Протереть через сито, добавить замоченный изюм, сахар, прокипятить. Влить сок и охладить. При подаче к столу в суп положить взбитые сливки, сметану или влить молоко.
Черствый хлеб замочить на 2-3 часа в холодной воде, а затем довести до кипения. Протереть через сито, добавить замоченный изюм, сахар, прокипятить. Влить сок и охладить. При подаче к столу в суп положить взбитые сливки, сметану или влить молоко.