Тура́ч (обыкновенный турач, франколин; Francolinus francolinus) — вид птицы птица семейства фазановых. Обыкновенный турач по размерам меньше фазана, масса его колеблется от 400 до 550 г; длина около 35 см. Окраска оперения самца черная с белыми круглыми пестринами на нижней стороне тела, буровато-рыжим продольным рисунком на спине и крыльях, черно-белыми поперечными полосками на пояснице и хвосте. Вокруг шеи рыжевато-коричневое кольцо. Клюв черный, ноги красные. Самка окрашена в более бледные тона.
До середины 19 века турач был распространен на юге Западной Европы, но преследование привело к его исчезновению в значительной части прежнего ареала (Юго-Восточная Испания, Сицилия, острова Эгейского моря). Ныне этот вид распространен от Кипра и Малой Азии на западе до Ирака, Афганистана, северной части Индии, Ассама на востоке. Турач осторожная птица, но там, где ее не беспокоят, она проявляет доверчивость. Турач прекрасно бегает. При приближении опасности сначала он бежит по земле, затем с шумом взлетает «свечой» вверх. Пролетев несколько метров, птица быстро летит с частыми взмахами крыльев по горизонтали, потом, планируя, приземляется среди кустов и опять бежит. Турач способен надолго затаивается.
В Закавказье обыкновенный турач населяет травянисто-кустарниковые заросли, предпочитает тамарисковые рощи, тростники по берегам озер, молодые и старые тугаи, ситниковые луга, злаково-эфемеровые степи. Он держится также на полях с посевами кунжута, люцерны, риса, пшеницы, ячменя, в садах и виноградниках. Турач ведет оседлый образ жизни, но совершает сезонные перемещения с одного места обитания в другое, которые определяются кормовой базой, погодными условиями и толщиной снежного покрова.
Обыкновенный турач поедает насекомых, зеленые побеги, ягоды, семена диких растений и зерна культурных злаков. Набор кормов обширен, включает более 200 видов насекомых (в основном жуки) и около 100 видов растений (злаки, бобовые). При этом осенью и зимой питается преимущественно растительными кормами, весной и летом — животной пищей. Турач — моногамная птица. Уже в марте турачи встречаются парами, а с конца этого месяца приступают к токованию. Во время токования самец держится около самки, принимая своеобразные позы: запрокидывает назад голову, распускает веером хвост и чертит по земле полураспущенными крыльями. При этом он подпрыгивает, хлопает крыльями, вертит головой и издает далеко слышимые крики. Для токования выбираются поляны среди кустов, открытые бугры вблизи кустарниковых и травянистых зарослей, куда птицы убегают при опасности. При пении самец вскакивает на кочку или на куст. Обычно вблизи токующего самца находится одна самка. Токование продолжается до середины июня, а крики отдельных самцов до конца июля.
Вскоре после начала токования самка приступает к устройству гнезда и откладке яиц. Гнездо в виде небольшой ямки со скудной выстилкой из сухих травинок и веточек помещается обычно под прикрытием куста. В полной кладке от 6 до 15, чаще 7-10 яиц, окрашенных в оливково-бурый или молочно-кофейный цвет с редкими белыми, иногда бурыми пятнами. Насиживает одна самка. Птенцы встречаются в мае и июле. Масса однодневного птенца 10-12 г. В выводках 7-8, иногда 10-11 птенцов. Во второй половине лета их сопровождает самец, самка в это время сидит на второй кладке. Осенью и зимой турачи держатся стайками. В теплые солнечные ноябрьские дни слышен токовой крик турачей. Это явление аналогично осеннему токованию тетеревиных. В многоснежные зимы турачи нуждаются в помощи человека.Турач поддается акклиматизадии в малоснежных районах. В связи с сокращением численности турач находится под охраной.