Трансфера́зы — класс ферментов, катализирующих в живых клетках реакции переноса групп атомов от молекулы одного вещества (донор группы) на молекулу другого (акцептор группы). Термин образован от латинского transtero — переношу. Трансферазы распространены в растительных и животных тканях, в микроорганизмах, играют ведущую роль в промежуточном обмене веществ, участвуя в превращениях углеводов, аминокислот, нуклеиновых кислот, липидов. Посредством трансфераз в живых клетках осуществляются процессы алкилирования, фосфорилирования, биосинтеза белков, нуклеиновых кислот. Класс включает более 450 ферментов, разделенных по химической природе переносимых групп на подклассы: трансферазы, катализирующие перенос одноуглеродных групп (метилтрансферазы); трансферазы, переносящие остатки сахаров (гликозилтрансферазы); трансферазы, переносящие группы, содержащие азот (например, аминотрансферазы); трансферазы, переносящие фосфатные группы (фосфотрансферазы). Трансферазы различных подклассов имеют различные коферменты.
Механизм каталитического действия трансфераз включает образование промежуточного продукта фермента с транспортируемой группой: например, при переносе ацетильного радикала (CH3CO—) на первой стадии реакции образуется ацетилированный фермент, а затем происходит перенос группы на акцептор и освобождение фермента. Систематические названия трансфераз формируются по схеме: «донор: акцептор — группа — трансфераза». Например, фермент, катализирующий перенос фосфатной группы от аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) на креатин, называется АТФ: креатин — фосфотрансфераза. Ряд трансфераз получен в кристаллическом виде.