Теобро́ма (Theobroma) — род растений семейства стеркулисовых; вечнозеленые деревья нижнего яруса влажнотропических лесов Центральной и Южной Америки. Всего насчитывают около 20 видов рода теоброма. Листья простые, цельные; соцветия мелких пятичленных обоеполых цветков развиваются на укороченных побегах, размещающихся на стволе и крупных ветвях (каулифлория). Плоды яйцевидные или продолговатые с многочисленными семенами, у многих видов мякоть плодов съедобна, семена идут на приготовление какао и шоколада. Наибольшее экономическое значение имеет шоколадное дерево, или какао (Theobroma cacao). Его высота 4-8 м; желтые, оранжевые, красноватые плоды длиной до 30 см и диаметром 10-12 см, весят 300-600 г, содержат 25-60 семян. Какао культивируют с древних времен. Для его выращивания благоприятны равномерные осадки (2-5 тысяч мм в год) и среднегодовая температура не ниже 21 °С. Размножают какао семенами, черенками, прививкой. Плодоносить шоколадное дерево начинает на четвертый-пятый год и достигает полной продуктивности на десятый год жизни. Какао успешно выращивают в оранжереях.