Теку́честь — свойство тел пластически или вязко деформироваться под действием механических напряжений. Текучесть характеризуется величиной, обратной вязкости. У вязких тел (газов, жидкостей) текучесть проявляется при любых напряжениях, у пластичных твердых тел — лишь при высоких напряжениях, превышающих предел текучести.
У различных тел существуют разные механизмы текучести, определяющие сопротивление тел пластическому или вязкому течению. У газов этот механизм связан с переносом импульса из тех слоев, где имеется преобладающее движение молекул газа в направлении течения, к слоям, у которых это движение меньше. У жидкостей механизм текучести представляет собой преобладающую диффузию в направлении действия напряжений. Элементарным актом при этой диффузии является скачкообразное перемещение молекулы или пары молекул, или сегмента макромолекулярной цепи у высокомолекулярных веществ, сопровождающееся переходом через энергетический барьер. У кристаллических твердых тел текучесть связывается с движением различного рода дефектов в кристаллах, точечных (вакансий), линейных (дислокаций) и объемных (краудионов). Течение может быть обусловлено также вызванным напряжением двойникованием. Медленные, происходящие во времени течения металлов и полимеров при высоких температурах называют ползучестью. На Земле текучесть проявляется в движении материков, движениях в атмосфере и гидросфере, тектонических движениях горных массивов. Пластические течения и ползучесть имеют место в элементах конструкций, работающих при больших нагрузках.