Тантала́ты — соли танталовых кислот: метатанталаты MeTaO3, ортотанталаты Me3TaO4, где Me — щелочной металл, а также пиротанталаты и политанталаты. В присутствии перекиси водорода образуются пертанталаты. Важное значение имеют сегнетоэлектрики KTaO3, NaTaO3, LiTaO3, Pb(TaO3)2; антисегнетоэлектрик YTaO4. Известны также смешанные танталаты — танталониобаты. Танталаты являются кристаллическими веществами, многие из них образуют кристаллогидраты, некоторые существуют только в виде кристаллогидратов. К собственно танталатам близки по свойствам пероксотанталаты, фторотанталаты, оксофторотанталаты, хлоротанталаты, оксохлоротанталаты, а также оксидные танталовые бронзы.