Та́мман Густав Генрихович (Густав Генрих Иоганн Аполлон Тамман, Tammann) (28 мая (9 июня) 1861, Ямбург, Петербургская губерния — 17 декабря 1938, Геттинген) — немецкий ученый, физикохимик, иностранный член-корреспондент Петербургской Академии наук (1912) и иностранный почетный член Академии наук СССР (1927); специалист по стеклообразным состояниям вещества, теории кристаллизации, гетерогенным равновесиям. Густав Тамман окончил Дерптский университет (1882), там же преподавал (профессор с 1892). В 1903-1930 годах он был профессором в Геттингенского университета. Тамман установил, что растворы, обладающие одним и тем же осмотическим давлением, имеют одинаковое давление пара; исследовал влияние давления на полиморфные превращения однокомпонентных системах и открыл полиморфные модификации льда; развил положение о том, что стекла являются переохлажденными жидкостями, обладающими большой вязкостью; установил диаграммы состояния ряда металлических систем.