Сыроду́тный проце́сс, древнейший способ получения железа из руд в сыродутных горнах или небольших печах шахтного типа. В процессе горн продували холодным (сырым) атмосферным воздухом — отсюда название. Для обеспечения естественной тяги, печи делали в виде ям, вырытых на склонах холмов. Температура в рабочем пространстве (1100-1350 °С) была недостаточной для расплавления малоуглеродистого железа. Раскаленную крицу извлекали из горна и проковывали для уплотнения (сваривания) и частичного освобождения от шлака. Сильно железистый шлак выпускали из горна по желобу в жидком виде. Восстановленное железо концентрировалось в тестообразном виде на дне печи, образуя горновую крицу. Позднее естественная тяга была заменена искусственной. Сыродутный процесс давал мягкое железо высокого качества, но степень извлечения железа из руды была низкой (не больше 50%). Сыродутный процесс был вытеснен появившимся в 14 веке кричным переделом.