Суповые акулы (Galeorhinus) — род кархаринообразных акул семейства серых акул, включает несколько видов. Свое название получили в связи с тем, что их плавники используются в китайской кухне для приготовления деликатесного супа. Суповые акулы обитают в субтропических и умеренно теплых водах всех океанов, кроме атлантических берегов Северной Америки, достигают длины около 2 м. Печеночный жир некоторых видов суповых акул отличается высоким содержанием витаминов А и D. Во время Второй мировой войны, когда районы промысла трески в Северной Атлантике оказались недоступными, у западных берегов Америки активно развился промысел калифорнийской суповой акулы (Galeorhinus zyopterus). Рыбаки получали за нее хорошие деньги и даже называли эту акулу «серым золотом». Развитие промышленного синтеза витаминов и уменьшение численности суповой акулы привели к почти полному прекращению ее промысла в этом районе.