Суп с плавленым сыром и редькой — диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
2 небольшие редьки, 100 г плавленого сыра, 1 морковь, 1/2 стакана сметаны, 2 столовые ложки мелко рубленной зелени петрушки, соль по вкусу, 1, 5 л воды.
Морковь нарезать соломкой, смешать с нарезанным кубиками плавленым сыром, залить горячей соленой водой. Довести до кипения. Варить 2-3 минуты, охладить и затем добавить натертую редьку. Подавать суп со сметаной и рубленой зеленью.
Морковь нарезать соломкой, смешать с нарезанным кубиками плавленым сыром, залить горячей соленой водой. Довести до кипения. Варить 2-3 минуты, охладить и затем добавить натертую редьку. Подавать суп со сметаной и рубленой зеленью.