Стру́ве Генрих Васильевич (1822-1908), российский химик, член-корреспондент Петербургской АН (1876). Труды по неорганической, аналитической, физиологической и судебной химии. Предложил (1853) реактив для обнаружения мышьяка при судебно-медицинских исследованиях.