Старко́в Арсений Викторович (1874-1927), российский анатом и хирург, академик АН Украины (1921). В 1912-18 — профессор Московского университета, одновременно возглавлял в 1915-18 Институт топографической анатомии и оперативной хирургии этого университета. С 1922 — в эмиграции, в 1923-25 в Праге, затем в Риге. Труды по хирургии и сравнительной анатомии. Внес вклад в изучение нервов сердца. Автор двухтомного фундаментального труда по анатомии и хирургии таза (1912).