Спа́йность, способность кристаллов раскалываться при ударе (или другом механическом воздействии) по определенным плоскостям спайности. Так, каменная соль при ударе раскалывается всегда на прямоугольные брусочки с идеально гладкими и ровными гранями 100, флюорит на октаэдры 111, слюда легко расщепляется на тонкие листочки по плоскости (001), гипс — на пластинки вдоль (010).
Спайность характеризуют качественно как «весьма совершенную», «совершенную», «несовершенную» в зависимости от степени совершенства поверхности раскола. У кристаллов с весьма совершенной спайностью поверхности раскола совершенно плоские и зеркально гладкие.
Спайность связана со структурой кристалла. Плоскости спайности — это обычно плоскости, которые проходят вдоль плотно упакованных слоев, перпендикулярно слабым связям. Наличие спайности очень удобно для определения ориентировки кристалла. У больших монокристаллов, не имеющих естественной огранки из-за условий роста, например, у щелочно-галоидных кристаллов, выращенных из расплава, ориентация определяется простым способом: кристалл слегка ударяют так, чтобы отколоть от него кусочек по спайности; ровная гладкая поверхность раскола является плоскостью спайности 100.
Спайность — один из самых характерных диагностических признаков кристаллических веществ. Но многие кристаллические вещества не имеют спайности. Минералы, разрушающиеся не по спайности, диагностируют по типу излома. У многих веществ спайность проявляется тем лучше, чем ниже температура.