Соус майонез — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании.
1 стакан растительного масла, 2 сырых желтка, 1/2 столовые ложки готовой горчицы, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 столовая ложка сахара.
Сырые желтки растереть с готовой горчицей, солью, постепенно вмешивать масло, растирая каждую порцию, добавить уксус или сок лимона, сахар и соль. В этот соус можно добавить по вкусу любую добавку.
Сырые желтки растереть с готовой горчицей, солью, постепенно вмешивать масло, растирая каждую порцию, добавить уксус или сок лимона, сахар и соль. В этот соус можно добавить по вкусу любую добавку.