Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) — показатель соотношения белковых фракций и других компонентов крови, меняющихся при воспалительных и опухолевых процессах, очагах некроза, анемии. Определяется скоростью самопроизвольного оседания эритроцитов в предохраненной от свертывания крови. Скорость оседания эритроцитов у мужчин составляет 1-10 мм в час, у женщин — 14-15 мм в час.