Ска́лывание — разрушение в результате сдвига одной части материала относительно другой, возникающее под действием касатательных напряжений. Термин «скалывание» применяется преимущественно для хрупкого разрушения при сдвиге, а для волокнистых материалов — при сдвиге вдоль волокон.