Основан в 13 в. как Studium («Учение»). Первое письменное упоминание относится к 1240. Первоначально включал юридическую, грамматическую и медицинскую школу. В 1252 папа Иннокентий IV пожаловал университету различные привилегии, в том числе освобождение от налогов.
В 2004 обучалось около 20 тыс студентов.