Сарраце́ния (Sarracenia), род насекомоядных многолетних трав семейства саррацениевых. На дне кувшинообразных листьев (длина до 80 см) скапливается секреторная жидкость, в которой гибнут, а затем перевариваются попавшие туда насекомые. 10 видов, в Сев. Америке, в заболоченных лесах. Многие виды редки, охраняются.