Сарди́ны — общее название трех родов морских рыб семейства сельдевых— сардина пильчарда (Sardina), сардинопс (Sardinops) и сардинелла (Sardinella). Пелагические стайные планктоноядные рыбы, обитают в прибрежных зонах субтропических и умеренных вод Мирового океана. Длина до 35 см, весят 110-150 г (иногда до 600 г). Половозрелость наступает в 2-3 года, максимальный возраст 5-7 лет. Икра пелагическая, нерест порционный, весной и летом. Наиболее многочисленны у северо-западных берегов Африки (сардинелла) и у ее юго-западных берегов (сардинопс); у юго-западных берегов Европы и изредка в Черном море (сардина пильчарда). В 1930-е гг. добывалась у берегов Калифорнии (калифорнийская сардина) и в Японском море — иваси. Имеет важнейшее промысловое значение (изготовление консервов, а также кормовой муки, используемой как корм для домашних животных).