Сара́товский теа́тр о́перы и бале́та — российский театр оперы и балета в Саратове, открыт в 1933 году на базе Оперно-балетной труппы (1928-1933). Частные оперные труппы в Саратове существовали с 1875 году. С 1978 году театру было присвоено звание академического.
В 1875 создается первая профессиональная оперная труппа Б. Медведева. В театре выступали певцы Ю. Закржевский, Э. Боброва, Э. Эйбоженко, Д. Усатов (учитель Ф. И. Шаляпина), H. Унковский, М. Максаков, О. Камнонский, П. Цесевич. В 1872 антрепренер Воронов и балетмейстер Левенсон создают первую балетную труппу из 10 человек для показа дивертисментов и балетов. В 1918 в Саратове создан советский оперный театр им. H. А. Римского-Корсакова. Среди руководителей коллектива М. Медведев, первый исполнитель партии Ленского в опере «Евгений Онегин» П.И. Чайковского. В состав труппы входили известные певцы Ф. Мухтарова, Ю. Кипоренко-Даманский и др. С 1928 в Саратове работает стационарный театр оперы и балета. С 1978 академический. С 1986 в стенах театра ежегодно проводится Всероссийский фестиваль оперного искусства им. Л. Собинова. В разные годы в театре работали дирижеры: Ю. Давтян, А. Павлов-Арбенин, А.М. Пазовский, Я. Позен, И. Семенов, В.И. Сук, Л.П. Штейнберг; балетмейстеры: В. Адашевский, А. Дементьев; исполнители: О.В. Бардина, А.П. Иванов, Г.А. Ковалева, С.Я. Лемешев, Л.А. Сметанников, Е.В. Шумская, H.Д. Шпиллер.