Салат по-гречески — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 2 порции.
100 г зеленого салата, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки толченых грецких орехов, 2 столовые ложки кислого молока, укроп, 10-15 маслин без косточек.
Очищенный и вымытый зеленый салат нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соленой водой и сложить в салатник. Добавить толченые грецкие орехи, заправить растительным маслом и кислым молоком, взбитым с мелко нарезанным укропом. Салат перемешать, сверху посыпать укропом и украсить маслинами.
Очищенный и вымытый зеленый салат нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соленой водой и сложить в салатник. Добавить толченые грецкие орехи, заправить растительным маслом и кислым молоком, взбитым с мелко нарезанным укропом. Салат перемешать, сверху посыпать укропом и украсить маслинами.