Салат из моркови, яблок и крапивы — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции.
2 моркови, 2 яблока, 1/2 стакана рубленой крапивы, 1/2 стакана кефира, соль.
Морковь и
яблоки очистить, промыть, натереть на крупной терке. Листья
крапивы перебрать, промыть, порубить, добавить соль, слегка размять. Продукты соединить, смешать с
кефиром.