Салат из моркови с апельсинами — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 2 порции.
2 моркови, 1 апельсин, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 столовые ложки растительного масла, 4 зубчика чеснока, соль по вкусу.
Морковь натереть на крупной терке, добавить рубленый
чеснок, лимонный сок, дольки очищенного
апельсина, соль. Полить растительным маслом и украсить дольками апельсина.