Истоки в Вогезах, пересекает Саарско-Лотарингский угольный бассейн и глубоко прорезает западные отроги массива Хунерюк. Впадает в Мозель выше г. Трир.
Питание преимущественно дождевое, повышенная водность зимой и весной. Судоходна, соединена Саарским каналом с каналом Марна-Рейн.
На Саар — города Сарбур, Саргемин (Франция), Саарбрюккен, Зарлун, Диллинген, Мерциг, Саарбург (Германия).