Рубрики
А-Я
Хронограф
Словари
Авторам
О проекте
Случайная статья
Редактировать
Распечатать
Реннин
Ренни́н (химозин, сычужный фермент), пищеварительный фермент, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных. Расщепляет пептиды. Издавна используется в сыроварении.
Статья находится в рубриках
ФЛОРА И ФАУНА
»
Биология
»
Биохимия. Биофизика. Молекулярная биология
»
Химические компоненты организмов
ФЛОРА И ФАУНА
»
Биология
Навигатор