Потанци (ГРЕНКИ) С САЛОМ — блюдо украинской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут.
400 г ржаного хлеба; 80 г сала; 1 зубец чеснока.
Ржаной хлеб, корку которого натирают чесноком, нарезают кусочками толщиной примерно 1 см. Сало нарезают кубиками и обжаривают до образования румяной корочки. На сковородку с растопленным салом кладут подготовленные кусочки хлеба, обжаривают их с двух сторон до коричневого цвета и подают вместе с кусочками жареного сала.
Ржаной хлеб, корку которого натирают чесноком, нарезают кусочками толщиной примерно 1 см. Сало нарезают кубиками и обжаривают до образования румяной корочки. На сковородку с растопленным салом кладут подготовленные кусочки хлеба, обжаривают их с двух сторон до коричневого цвета и подают вместе с кусочками жареного сала.