Помидоры тушеные со сливками — диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.
6-8 помидоров, 4-5 кислых яблок, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сухарей, соль, зелень.
Ломтики или дольки свежих помидоров посолить, уложить в сотейник, добавить нарезанные яблоки, сахар, смешанную с мукой и маслом сметану, перемешать, разровнять, посыпать сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и тушить в горячей духовке 30-40 минут. Подать, украсив зеленью, с белыми гренками.
Ломтики или дольки свежих помидоров посолить, уложить в сотейник, добавить нарезанные яблоки, сахар, смешанную с мукой и маслом сметану, перемешать, разровнять, посыпать сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и тушить в горячей духовке 30-40 минут. Подать, украсив зеленью, с белыми гренками.