Русское название «полынь» связана с глаголом «палить—жечь» и указывает на горький вкус этой травы. Растет полынь горькая у нас во всех климатических зонах. В качестве лекарственного сырья используют листья и верхушки растения с цветками. Препараты полыни стимулируют деятельность пищеварительных желез (способствуют повышению секреции желчи, желудочного и панкреатического сока), повышают аппетит, моторную функцию желудка и кишечника, оказывают противовоспалительное, противоязвенное действие, активизируют защитные силы организма.
В медицинской практике полынь горькая назначается как ароматическая горечь для возбуждения аппетита, усиления деятельности пищеварительных органов (например, при гастритах с пониженной кислотностью). Она весьма эффективна при хронических заболеваниях желчевыводящих путей и поджелудочной железы, колитах. Полынь горькая входит в состав желудочных капель, таблеток, сборов, аппетитных чаев. Лечебный эффект ее повышается при сочетании с другими лекарственными растениями.
Эффективным средством для изгнания остриц являются клизмы из отвара полыни горькой и отвара чеснока. Отвар чеснока готовится из расчета: одна головка средней величины на стакан воды. Затем его смешивают с двумя стаканами полынного отвара. Клизмы ставят несколько дней подряд.
Настой полыни горькой: 10 г травы (2 столовые ложки) залить 200 мл кипяченой воды, нагревать в эмалированной посуде на кипящей водяной бане при закрытой крышке в течение15 минут, затем дать настояться полчаса-час, процедить. Оставшееся сырье отжать, а объем полученного настоя довести кипяченой водой до 20 мл. Пить его по одной столовой ложке 3—4 раза в день за 20—30 минут до еды.
Полынный чай. Одну чайную ложку мелко нарезанной полыни залить в чайнике 0, 5 л крутого кипятка, дать настояться 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды (желательно добавлять мед по вкусу).
Аппетитный чай. Полынь горькая, трава — 80 г. Тысячелистник, трава — 20 г. Две чайные ложки сбора залить 0, 5 л крутого кипятка, настоять и пить по 1/4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Сбор от алкоголизма. Полынь горькая, трава — 20 г. Тимьян ползучий, трава — 80 г. Взять 15 г смеси, залить 200 мл кипяченой воды, прокипятить 10 минут, настоять и процедить. Оставшееся сырье отжимают, объем отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Пьют по 1/5—1/4 стакана 3 раза в день в течение месяца, затем после 1-1, 5-месячного перерыва курс повторяют.