Подберезовик — губчатый izgjxysq гриб семейства Болетовых, класса Агарикомицеты. Шляпка от белой до почти черной, снизу губчатая, серовато-бурая. Ножка тонкая, шероховатая, утолщающаяся внизу.
Широко распространен в лесах Евразии, Северной и Южной Америки. Растет главным образом в березовых лесах.
Съедобен — используется в пищу в жареном, вареном и маринованном виде, а также для сушения при заготовке на зиму.