Пове́рхностные явле́ния, группа явлений, обусловленных тем, что силы взаимодействия между частицами, составляющими тело, не скомпенсированы на его поверхности. К числу поверхностных явлений относятся поверхностное натяжение, капиллярные явления, поверхностная активность, смачивание, адсорбция, адгезия, и др.
- Адамсон А. Физическая химия поверхностей. М., 1979.
- Дерягин Б. В., Чураев Н. В., Муллер В. М. Поверхностные силы. М., 1985.
- Измайлова В. Н., Ямпольская Г. П., Сумм В. Д. Поверхностные явления в белковых системах. М., 1988.