Пировиноградная кислота

Пировиногра́дная кислота́, СН₃СОСООН, бесцветная жидкость с резким запахом. Присутствует в клетках всех организмов; важнейший промежуточный продукт обмена веществ.

Статья находится в рубриках

ФЛОРА И ФАУНА » Биология » Биохимия. Биофизика. Молекулярная биология » Химические компоненты организмов
НАУКА » Химия » Органические соединения
ФЛОРА И ФАУНА » Биология