Перепеля́тник (малый ястреб, Accipiter nisus), хищная птица семейства ястребиных, отличается от тетеревятников меньшими размерами (длина 30-40 см, масса 120-280 г), более легким сложением, относительно более длинными цевками и пальцами. Самки значительно крупнее самцов. По окраске перепелятник очень похож на тетеревятника; только поперечные полосы на брюшной стороне часто с рыжим оттенком.
Перепелятник распространен в Евразии и Северо-Западной Африке. В переделах мест обитания он совершает недалекие перелеты или кочевки. Перепелятник питается мелкими птицами, грызунами. Эти птицы гнездятся из года в год на одном участке, но каждый год строят новое гнездо поблизости от старого. В качестве мест гнездования малый ястреб предпочитает лесные опушки у речных долин, дорог.
Гнезда устраиваются главным образом на хвойных деревьях. В кладке 4-6 яиц, голубовато-белых с бурыми или буро-фиолетовыми пестринами. Насиживает их только самка в течение 35-36 дней, самец приносит ей и птенцам корм. Птенцы пребывают в гнезде 26-30 дней, и после вылета в течение 2-3 недель держатся выводками. Самка с отчаянной смелостью защищает птенцов от врагов, иногда атакуя даже взбирающегося на дерево человека.
В Крыму и на Кавказе издавна практикуется осенняя охота с ловчими перепелятниками на пролетных перепелов (отсюда название вида). Малых ястребов отлавливают осенью, в течение нескольких дней приручают и тренируют, используют в течение осеннего охотничьего сезона, а затем, как правило, отпускают.