Парро́тия персидская (железное дерево, боккаут) (Parrotia persica), единственный представитель рода парротия семейства гамамелидовых (Hamamelidaceae). Распространена преимущественно на юго-западном и южном побережье Каспийского моря на территории Азербайджана и Северного Ирана. В низменностях образует значительные заросли (вместе с грабом, кленом, каштанолистным дубом, мушмулой и боярышником); единичные деревья поднимаются в горы до 1200 м над уровнем моря.
Листопадное дерево с широкояйцевидной кроной и стволом, покрытым серой, местами красновато-бурой отслаивающейся корой, высотой до 25 метров и более. Ветви растения нередко укореняются и срастаются как между собой, так и с ветвями других деревьев, а так как растение обычно образует несколько стволов, которые нередко так же срастаются между собой и со стволами других деревьев, образуются порой труднопроходимые заросли. Растет медленно, живет до 200 лет. Полуторавековые растения достигают 15 м высоты и 30-40 см в диаметре, иногда — до 90 см. Листья кожистые, обратнояйцевидные, эллиптические, 5-12 см длиной, 3-8 см шириной, заостренные на вершине. Осенью листья становятся буро-красными и зимой долго остаются на дереве.
Цветет перед распусканием листьев, в январе-апреле (растение ветроопыляемое). Цветки невзрачные, без лепестков, чашечка колокольчатая, тычинок 5-7, пыльники красные. Цветки собраны в небольшие густые пазушные головки/пучки, обернутые несколькими крупными перепончатыми темно-коричневыми прицветниками и располагаются на укороченных побегах. Плод парротии — округло-овальная деревянистая двухгнездная коробочка 11-16 мм длиной, раскрывается двумя створками. Семена блестящие, яйцевидные.
Древесина заболонная, розоватого цвета с коричневым оттенком, буреет на свету, плотная и весьма однородная, прочная, плохо колется и тяжелая — удельный вес более 1 (тонет в воде) — отсюда и название. В свое время использовалась для изготовления ткацких челноков, в настоящее время главным образом — для изготовления небольших художественных изделий. Годичные кольца не всегда хорошо различимы.
Хорошо переносит стрижку и используется в озеленении для устройства живых изгородей.