Па́рнас Яков Оскарович (1884-1949), российский биохимик, академик АН СССР (1942) и АМН (1944). Труды по тканевому обмену углеводов и биохимии мышечного сокращения. Один из пионеров применения в СССР изотопного метода в биохимии. Государственная премия СССР (1942).