Парати́фы — группа близких к брюшному тифу острых инфекционных заболеваний человека, вызываемых сальмонеллами. Различают паратифы А и В сходные по этиологии, эпидемиологии и клиническим проявлениям с брюшным тифом, и паратиф С, протекающий в виде пищевой токсикоинфекции. Последний встречается редко, в основном у лиц, ослабленных инфекцией или хроническим заболеванием. Источниками инфекции является — крупный рогатый скот, свиньи; заражение человека происходит при употреблении в пищу непроваренного мяса больных животных.
При паратифах А и В источником инфекции является человек, больной или бактерионоситель. Бактерионосительство после перенесенного паратифа встречается чаще, чем после брюшного тифа, но обычно менее продолжительно. Возбудители паратифа выделяются с калом и мочой; устойчивы во внешней среде, выживают в молоке при 18-20 °C до 10 суток, в почве — несколько месяцев. Факторы передачи инфекции — вода, пищевые продукты, мухи, инфицированные предметы. Инкубационный период длится от трех суток до двух недель. Паратиф отличается от брюшного тифа более острым началом, сравнительно легким течением и меньшей продолжительностью заболевания. Основные симптомы: озноб, тошнота, рвота, головная боль; температура до 39°C; нередко понос. Лабораторное исследование (выделение возбудителя в первые дни заболевания из крови, позже из мочи и желчи, серологическое исследование в поздние сроки) позволяет установить точный диагноз. Профилактика и лечение те же, что при брюшном тифе.